Mak roščići
Ovo je definitivno moj posljednji recept vezan za Božićne kolače ove godine. Željela sam vam ponuditi nešto drugačije, ukusno i vizualno lijepo. Izbor je pao na ove divne mak roščiće. Vrlo su zanimljivi okusom, ukoliko volite mak ovo je definitivno izbor za vas.
Tijesto
- 180 g hladnog maslaca
- 250 g brašna
- 80 g mljevenog maka
- 50 g mljevenih oraha
- 80 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 2 žumanjka
- pola žličice cimeta
Glazura
- 100 g bijele čokolade
- 1 žlica ulja
Od svih sastojaka za tijesto umijesite glatko tijesto. Mijesite ga vrlo kratko dok ne dobijete kompaktnu kuglu. Kuglu zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
Veći pleh za pečenje obložite papirom za pečenje.
Izvadite tijesto, podijelite ga na 8 dijelova. Od svakog dijela oblikujte dugačak valjak pa podijelite na trakice (ne pretanke) od kojih ćete oblikovati roščiće. Slažite ih u pleh, ostavljajući malo mjesta između.
Upalite i ugrije pećnicu na 180 C.
Roščiće pecite 12 - 15 minuta na 180 C. Ohladite.
Za glazuru, otopite čokoladu s uljem na pari.
Krajeve potpuno hladnih roščića umačite u glazuru. Roščiće ostavite na rešetki dok se glazura ne stegne.