Ružice s makom i višnjama
Donosim vam divan, jednostavan recept u kojem se fantastično ljube mak i višnje. Volite li upravo navedene namirnice, ova slastica će vas oduševiti! Dizano tijesto u ovoj kombinaciji poprima sasvim novu dimenziju, probajte pa mi svakako javite dojmove :)
Vrijeme pripreme 1 sat 30 minuta
Vrijeme kuhanja 25 minuta
Tijesto
- 500 g brašna
- 100 g šećera
- 1 instant kvasac
- 2 jaja
- 60 g otopljenog maslaca
- 250 ml toplog mlijeka
- 50 g maka
- korica jednog limuna
- prstohvat soli
Nadjev
- marmelada od višanja
- 100 g višanja (može i iz kompota)
- 2 žličice cimeta
Od svih sastojaka za tijesto zamijesite glatko tijesto. Tijesto prebacite u lagano nauljenu posudu te ga prekrijte prozirnom folijom. Tijesto ostavite na toplom mjestu minimalno sat vremena dok se ne udvostruči.
Uzdignuto tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte na dimenzije cca 50 x 40 cm. Ravnomjerno namažite deblji sloj marmelade, poslažite ovlaš višnje i pospite cimetom. Zamotajte pažljivo roladu. Oštrim nožem izrežite šnite istih dimenzija (neka vam budu oko 3 cm debele). Pažljivo ih stavite u kalup koji ste obložili papirom za pečenje (ja sam ih pekla u tavi, pazite samo da tava nema drvene ili plastične dijelove). Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite 30 minuta na toplom. Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite ružice oko 25 minuta na 180 C. Ohladite. Po želji ih pospite šećerom u prahu.