Keksi s kakaom, kavom i vanilijom
Neodoljiv spoj čokolade, kave i vanilije u keksima koji nisu rezervirani samo za ovisnike o kavi. Prhki keksi, zanimljivog izgleda osvojit će odličnim balansom čokolade, kave i vanilije doslovno bilo koga. Da samo znate kako se divno tope u ustima... Isprobajte ih i javite rezultate :)
Vrijeme pripreme 10 minuta
Vrijeme kuhanja 10 minuta
- 380 g brašna
- 200 g maslaca
- 120 g šećera u prahu
- 1 jaje
- 1 žlica instant kave
- 1 žlica kakao praha
- 1 vanillin šećer
- 2 žlice vode
Pomiješajte brašno s narezanim hladnim maslacem, šećerom u prahu i jajem. Dobit ćete mrvičasto tijesto koje ćete podijeliti na 3 jednaka dijela.U prvi dio dodajte kakao i jednu žlicu vode. Zamijesite tijesto da bude kompaktno.U drugi dio dodajte kavu i jednu žlicu vode. Zamijesite tijesto da bude kompaktno.U treći dio dodajte vanilin šećer. Zamijesite tijesto da bude kompaktno. Razvaljajte u pravokutnik tijesto s kakaom. Ostavite sa strane.Potom razvaljajte tijesto s kavom na istu veličinu tijesta s kakaom i stavite ga na tijesto s kakaom. Na kraju razvaljajte tijesto s vanilin šećerom na istu veličinu i oblik kao prva dva tijesta i stavite ga na tijesto s kavom. Zarolajte u roladu, roladu zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku na 3 sata.Hladnu roladu izvadite iz hladnjaka i oštrim nožem režite na šnite (nemojte da budu pretanke, ali ni predeblele). Veći pleh obložite papirom za pečenje. Upalite i ugrijte pećnicu na 170 C.Kekse pecite 10 - 12 minuta. Pustite da se ohlade u plehu.