Obožavam ovaj recept. Ja mislim da ga je svaka kuća nekad radila. Sjećam se da smo ga mi doma imali zapisanog u maminoj knjigi recepata i da nije bio u gramima već se mjerio na čaše.. E, to su bila vremena. Jednostavna i predivna u svojoj jednostavnosti. Uživajte drage moje u okusu djetinjstva, u ljubavi koju ćete pripremiti za svoju djecu i za svoje namilije. Učimo ih što znači toplina doma, kad ne mogu dočekati da 'načmu' kolač, pa ga još mlakog režu.. Bože moj, sva ljepota života i majčinstva je u tom jednom činu.. Uživajmo svi zajedno :)
Ogulite jabuke i očistite od koštica, izribajte u jednu zdjelu.Miksajte jaja sa šećerom, dodajte ulje, mlijeko, griz, prašak za pecivo i rum. Sve lijepo sjedinite. Na kraju špatulom umiješajte mljevene orahe i naribane jabuke. Manji pleh namažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte u pleh smjesu i zagladite.
Upalite ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite kolač 30 - 35 min. Ohladite na sobnoj temperaturi. Na pari rastopite čokoladu s uljem. Premažite kolač s pripremljenom glazurom. Uživajte.