Kolač od sıra, maka i marelica
Jako sočan kolač od kremastog sira, maka i slatkih marelica savršen je spoj bogatih okusa i nježne teksture. Aromatični mak daje posebnu punoću, lagana krema od sira donosi svježinu, dok marelice svojom posebnom notom zaokružuju svaki zalogaj. Isprobajte i svakako javite rezultate :)
Vrijeme pripreme 15 minuta
Vrijeme kuhanja 40 minuta
- 750 g Philadelphia sıra (ili slično)
- 3 jaja
- 75 ml ulja
- 120 g šećera
- 1 vanillin šećer
- 1 prašak za pecivo
- sok i korica jednog limuna
- 250 ml tekućeg slatkog vrhnja
- 2 vanillin pudinga
- 80 g griza
- 100 g mljevenog maka (Spar marka, drugi su mi užegnuti, pa pripazite i nemojte uništiti kolač)
- 300 g narezanih marelica
Miksajte jaja i šećere. Nakon 5 minuta miksanja dodajte sir, ulje, slatko vrhnje, sok i koricu limuna, 2 vanilin pudinga, prašak za pecivo i griz. Sve lijepo sjedinite. Izdvojite 3/4 smjese i u nju umiješajte mljeveni mak.
Kalup za tortu dimanzije 24 - 26 cm obložite papirom za pečenje i ulijte bijelu smjesu u potpunosti. Smjesu s makom stavljate sa žlicom na bijelu smjesu (radite hrpice od maka) i posložite na vrh (lagano utisnite narezane marelice).
Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite kolač 40-tak minuta do zlatno žute boje. Uživajte :)