Zebra kolač
Zebra kolač je zapravo mramorni kolač koji se naizmjenično slaže tamnijim pa svjetlijim slojevima. U presjeku kolača se na jednostavan način dobije zebra efekt po kojem je ova slastica dobila ime. Kolač je idealan uz šalicu kave ili čaja.
Sastojci
- 300 g brašna
- 150 g šećera
- 4 jaja
- 150 ml mlijeka
- 150 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- 20 g kakao u prahu
- prstohvat soli
Upute za pripremu
- Umutite jaja i šećer, potom dodajte ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo i prstohvat soli. Sve sjedinite i odvojite smjesu na dva jedna dijela u dvije posude. U jednu smjesu dodajte kakao i izmiksajte ga, kako bi smjesa postala homogena. Svijetla i tamna smjesa vam moraju biti jednake koegzistencije, ukoliko vam je tamna smjesa gušća dodajte malo mlijeka kao bi je razrijedili.
- Upalite i ugijte pećnicu na 180 C.
- Pripremite kalup za tortu promjera 22 - 24 cm. Namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje.
- Uzmite dvije jušne žlice tamne smjese i nanesite u sredinu kalupa. U sredinu tamne smjese nanesite dvije žlice svijetle smjese. Pažjivo i polako kako bi napravili uredne krugove. Postupak ponovite sve dok ne potrošite obje smjese.
- Stavite kalup u zagrijanu pećnicu i pecite na 180 C otprilike 35 minuta.
