Go Back

Torta od mrkve i badema

Ova torta od mrkve i badema s glazurom od sira vrlo je jednostavna i ukusna slastica. Idealna za sve one koji vole sočne, ali ne preslatke slastice. Glazura od sira dodatno intrigira nepce i daje fantastičan okus ovoj torti, čineći je još posebnijom i ukusnijom. Probajte je napraviti i svakako javite dojmove :)
Isprintaj recept
Vrijeme pripreme 30 minuta
Vrijeme kuhanja 45 minuta
Porcije 6

Sastojci
  

  • 250 g brašna
  • pola praška za pecivo
  • 200 g mljevenih badema
  • pola žličice cimeta
  • korica jedne naranče
  • 3 jaja
  • 120 ml suncokretovog ulja
  • 90 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • prsohvat soli
  • 250 g naribane mrkve
  • 1 naribana jabuka

Glazura

  • 170 g Philadelphia sira
  • 100 g šećera u prahu

Upute za pripremu
 

  • U jednoj posudi promiješajte brašno sa praškom za pecivo, mljevenim bademima, cimetom, koricom naranče, soli.
    U drugoj posudi izmutite jaja sa šećerima i uljem. Spojite obje smjese. Na kraju umiješajte izribanu mrkvu i jabuku.
  • Pripremite kalup za tortu promjera 22 - 24 cm. Obložite ga papirom za pečenje. Ulijte smjesu u kalup.
    Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C.
    Pecite tortu oko 40 minuta. Provjerite da li pečena. Ohladite.
  • Za glazuru dobro izradite sir sa šećerom u prahu. Namažite ga preko ohlađene torte. Ukrasite cijelim bademima, bademima u listićima, brusnicama...