Go Back

Kolač sa šljivama

Jednostavan I brzi kolač sa šljivama s finim sočnim, mekanim biskvitom. Ovo je jedan od onih starinskih recepata, koji su uvijek u trendu. Djeca ih obožavaju, a voće mijenjajte ovisno o godišnjem dobu... Uživajte!
Isprintaj recept
Vrijeme pripreme 30 minuta
Vrijeme kuhanja 30 minuta
Porcije 8

Sastojci
  

  • 4 jaja
  • 110 g šećera
  • 1 vanillin šećer
  • 200 ml tekućeg jogurta
  • 150 ml ulja
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 700 g očišćenih šljiva

Upute za pripremu
 

  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Umutite bjelanjke sa šećerom i vanilin šećerom u čvrsti snijeg. Dodajte jedan po jedan žumanjak, potom jogurt i ulje. Sve lijepo sjedinite. Umiješajte prašak za pecivo u brašno i dodajte u smjesu od jaja.
  • Pripremite manji pleh, otprilike 25 x 32 cm, dobro stranice i dno namastite maslacem, pospite brašnom i ulijte smjesu u pleh.
    Očišćene šljive, prerežite na pola i u gusto posložite po vrhu. Malo šljive prstima utisnite u tijesto.
    Upalite I ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite kolač do zlatno žute boje (oko 30 minuta). Svakako čačkalicom provjerite da li je pečen. Ohladite i pospite šećerom u prahu.