Go Back

Keksi s limunom i ricottom

Najbrži, najmirisniji i najmekši keksi na svijetu :)
Probajte ovo ludilo od keksa, ja sam oduševljena..
Porcije 6

Sastojci
  

  • 400 g ricotte
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 vanillin šećer
  • 70 g omekšalog maslaca
  • 2 jaja
  • sok pola limuna
  • 320 g brašna
  • korica jednog limuna
  • prstohvat soli

Upute za pripremu
 

  • Miksajte omekšali maslac sa šećerima. Dodavajte jedno po jedno jaje, pa sve ostale sastojke. Napravite homohenu smjesu, nemojte dugo miksati.
  • Pripremite veći pleh i na njega stavite papir za pečenje. Vadite manje kuglice (ja sam koristila žlicu za sladoled). Redajte kuglice s manjim razmakom.
  • Upalite I ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite kekse 12 minuta. Izvadite, oh ladite i phosphite šećerom u prahu.