Starinski kolač od griza, jabuka i oraha
Obožavam ovaj recept. Ja mislim da ga je svaka kuća nekad radila. Sjećam se da smo ga mi doma imali zapisanog u maminoj knjigi recepata i da nije bio u gramima već se mjerio na čaše.. E, to su bila vremena. Jednostavna i predivna u svojoj jednostavnosti. Uživajte drage moje u okusu djetinjstva, u ljubavi koju ćete pripremiti za svoju djecu i za svoje namilije. Učimo ih što znači toplina doma, kad ne mogu dočekati da 'načmu' kolač, pa ga još mlakog režu.. Bože moj, sva ljepota života i majčinstva je u tom jednom činu.. Uživajmo svi zajedno 🙂
Sastojci
- 3 jaja
- 120 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 250 g pšeničnog griza
- 1 prašak za pecivo
- 150 g mljevenih oraha
- 3 velike jabuke
- 2 žlice ruma
Glazura
- 200 g tame čokolade
- 2 žlice ulja
Upute za pripremu
- Ogulite jabuke i očistite od koštica, izribajte u jednu zdjelu.Miksajte jaja sa šećerom, dodajte ulje, mlijeko, griz, prašak za pecivo i rum. Sve lijepo sjedinite. Na kraju špatulom umiješajte mljevene orahe i naribane jabuke. Manji pleh namažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte u pleh smjesu i zagladite.
- Upalite ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite kolač 30 - 35 min. Ohladite na sobnoj temperaturi. Na pari rastopite čokoladu s uljem. Premažite kolač s pripremljenom glazurom. Uživajte.
