RECEPTI SLANO

Quiche s povrćem

  Ovaj quiche s povrćem nije samo vizualno lijep, on je savršen i okusom. Tanke trakice tikvice, mrkve, paprike i patliđana na prhkom tijestu od sira, kremi od domaćeg pesta od bosiljka, pinjola te komadića mozzarelle savršeno je predjelo, ali i glavno jelo. Savršen je topao i hladan. Povrće u ovoj verziji nikad nije bilo…

Pročitaj više
pljukanci priprema

Pljukanci

Pljukanci su tradicionalna Istarska tjestenina, odnosno pašta. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, a uz razne umake postaje prava delicija. Pljukanci su savršeni u kombinaciji sa junećim gulašem, a moj favorit je definitivno u sezoni šparoga, umak od šparoga i kvarnerskih škampa.

Pročitaj više
panzerotti pugliesi, recept i priprema

Panzerotti Pugliesi

Panzerotti su specijalitet juga Italije, točnije regije Puglia. Inače, moj najdraži gastronomski dio Italije. Hrana im je božanstvena! Panzerotti se mogu pripremiti sa različitim nadjevima, dok salsu od rajčice možete zamijeniti nasjeckanim svježim rajčicama i bosiljkom. Vrlo je interesantna kombinacija nadjeva sa ricottom i sušenim rajčicama. Osim što se prže u ulju, panzerotte možete peći…

Pročitaj više
Beef Weelington kuhanje recepti

Beef Weelington

Kada pomislim na fantastičan beef Weelington onda pomislim na onaj koji sprema Gordon Ramsey. Definitivno! Recept je brz, strastven, moćan. Sve ono što  Beef Weelington i jest. Tko nije probao, obavezno neka ga uvrsti u svoj menu za posebne prilike. Jer ovo je jelo koje ostavlja bez teksta!P.S.Ne bojte se da ćete upropastiti vrhunski komad…

Pročitaj više