šećera Sezona je domaćih limuna pa sam s vama odlučila podijeliti recept za fantastičnu tortu od limuna. Da budem potpuno iskrena, malo sam se zasitila svih onih suhih kolačića koje sam u zadnje vrijeme radila. Poželila sam nešto pjenasto i osvježavajuće. I napravila sam savršenu tortu od limuna. Svakako je probajte, bit ćete oduševljeni!
Paprenjaci su tradicionalni kolačići koji se spremaju za Božić. Vrlo su aromatični, a papar im daje jednu, vrlo posebnu notu koja uz sve ostale arome dodatno razigra nepce. Paprenjaci su vrlo ukusni, prhki keksići koje možete dugo čuvati, ako ih prije ne pojedete 🙂
Smokvice su još jedan u nizu Božićnih kolačića. Pripremaju se od pivskog tijesta i ulja (izvorno), ali ja sam ga prilagodila sebi i dodatno 'oplemenila' aromama, smanjila sam količinu šećera i umjesto ulja koristila maslac. Rezultat je odličan! Doslovno se tope u ustima, a čim duže stoje, još su bolje i ukusnije. Probajte i…
Tradicionalni kolači i ja smo ljubav velika. Jedna ljubav je posebna, a to su rafioli. Volim i Makarske, Imotske, Sinjske, Trogirske. Danas vam donosim recept za Trogirske rafiole, mama mia, kako su dobri! Pravi svečani, za nadolazeće blagdane. Kuća miriše na Dalmaciju kad cijedim i gratam agrume koje mi je mater poslala iz svog…
Panettone… Definitivno je iz mene izvukao zadnji atom strpljenja. A, vjerujte mi da sam strpljiva. Sve do trenutka dok nisam počela raditi svoj Panettone, kupovni su u Italiji varirali od jeftinih do jako skupih. E, pa sad mi taj skupi opće nije skup. Cijenim ga jako… Uglavnom, trud je golem, a rezultat može biti…
Iako još nije Božić, ni vrijeme Adventa ja sam ove godine ranije poželila uživati u Božićnoj čaroliji. Zašto da ne!? Jedan od osnovnih elemenata Božićne bajke u mojoj kući su zasigurno Božićni kolačići. Odlučila sam s vama podijeliti jedan od omiljenih Božićnih kolačića u mojoj obitelji. To su roščići s bademima. Vrlo su jednostavni,…
Danas vam donosim fantastičan recept. Krostatu sa skutom. Divne je, kremaste teksture, vrlo nježna. Skuta je odlična zamjena za svježi sir, a što se mene tiče kompleksnijeg je i okusa. Svi siroljupci će biti oduševljeni receptom. Znam samo da ja jesam. Obožavam ovu krostatu!
Velika sam obožavateljica tradicije i tradicionalnih kolača. Jedna od meni najdražih tradicionalnih slastica je Orahnjača. Blagdani u mojoj obitelji ne mogu se zamisliti bez Orahnjače na svečanom stolu. Donosim vam recept za savršenu, starinsku Orahnjaču koja miriše na djetinjstvo..
Nikad nisam bila ljubitelj muffina. Uvijek su mi bili ili presuhi ili prejednostavni okusom. Jednostavno nisu bili moj tip slastice. Baš iz navedenih razloga sam napravila svoje muffine koji su sočni, kompleksni okusom, postali su moj tip slastice 🙂 Rezultat su gurmanski muffini, fantastični! Probajte i svakako javite dojmove..
Ekleri su jedan od klasika francuskih slastica. Oko njihove izrade ima dosta posla, ali kao i uvijek, trud se isplati. Hruskavo tijesto sa finom slastičarskom kremom, koju sam dodatno oplemenila čokoladom i na vrhu karamel krema koja dodatno intrigira nepce… Što se mene tiče, savršenstvo bez mane.
E, ovo je kolač koji me oduševio, doslovno me oborio 's nogu'. Nazvan je po najvećem planinskom vrhu u Europi Mont Blanc i sprema se u sezoni kestena jer je upravo kesten glavni sastojak kolača. Pronašla sam nekoliko varijanti izrade, a ovo je definitivno moja izvedba i jako, jako sam zadovoljna rezultatom. Probajte i…
Veliki sam ljubitelj prhkog tijesta, a to se i vidi po mojim receptima 🙂 Ovaj put sam iskombinirala kruške s bademima i Amaretti keksićima. Rezultat je fantastičan. Dobila sam slasticu koja oduševljava okusom, a mogu je bez zadrške servirati u svim prilikama. Obožavam ovakve deserte, koji su as iz rukava, a brzi su i…
Kad sam razmišljala koji desert od jabuka napraviti, a da sam sigurna da će se svima svidjeti i da će se pojesti prvo što mi je palo na pamet je krostata od jabuka. E, ali na moj način.. Ipak malo kompleksnija, bogatija okusima od klasične krostate. Svakako je napravite, jednostavna je i vrlo, vrlo…
Danas vam donosim recept za tradicionalnu Stonsku tortu. Divnog okusa i mirisa. Ono po čemu je Stonska torta specifična su makaruli koji su sastavni dio torte. Stonska torta spada u sam vrh tradicionalnih hrvatskih slastica, a pripremala se samo u posebnim prilikama za Božić, Uskrs ili za festu sv.Vlaha. Usudite se napraviti ovu predivnu…
Zebra kolač je zapravo mramorni kolač koji se naizmjenično slaže tamnijim pa svjetlijim slojevima. U presjeku kolača se na jednostavan način dobije zebra efekt po kojem je ova slastica dobila ime. Kolač je idealan uz šalicu kave ili čaja.
Odlučila sam se oprostiti od ljeta u velikom stilu. Napravila sam entremet, tropsku tortu od kokosa i manga. Okus je fantastično kremast, a lagan, pravi ljetni… Volim ovakve torte, koje me svojim okusom odvedu na daleku, pješčanu plažu među kokosove palme. Egzotična i primamljiva, torta je idealna za sve one koji vole kokos i…
Ova torta od malina je san snova. Doslovno. 🙂 Fantastična je ne samo izgledom, već i okusom. Fina, elegantna slastičarska krema divno se nadopunjuje sa želeom od malina i omotačem od svježih malina dajući torti pozitivan, intrigirajući moment. Recept je dug, nemojte da vas obeshrabri, trud se isplati…
Ovaj klasični tart od jabuka se nalazi u svakoj slastičarnici u Francuskoj. Klasičan recept za prhko tijesto s blagim okusom badema savršeno se slaže sa pireom od jabuka, finim šniticama jabuka koje su spiralno slagane i glazirane s finom marmeladom od marelica… Donosim vam recept za tart koji svi vole, neodoljiv, slastan i mirisan.…
Improvizirala sam i od smokava napravila jednu od najboljih torti do sad. Fantastična krema od Mascarponea i fino mekano tamno tijesto savršeno se uklapaju u 'oku ugodan' oklop od smokava… Još je stignete napraviti, jer sezona smokava još nije gotova. Obavezno javite dojmove 🙂
Nema boljeg kolača od dobre pite. Prhko tijesto u kombinaciji sa kremom i voćem ili samo s voćem je fantastična slastica u bilo koje godišnje doba.. Danas sam odlučila napraviti sezonsku pitu sa šljivama koju sam kombinirala sa finom kremom od badema i nisam pogriješila. Okus je božanstven..