Zvijezda s nutellom
Ovu zvijezdu s nutellom sam napravila sinu, za školu, povodom Dana kruha. Nije mi bio plan objaviti recept, zato je i fotografija loša, jer nije bila u planu. Zvijezda s nutellom je lijepa, ukrasna, dekorativna i vrlo ukusna. Djeca će je voljeti, sigurna sam, pogotovo ako je još budu toplu jeli.Znate da ja volim dizana tijesta, tako da mi je ova zvijezda s nutellom s kojom ima malo kreativnosti, bas dobro došla. Poigrala sam se i uživala. A, bome i u školi se nisu bunili 🙂
Sastojci
- 450 g brašna
- 20 g svježeg kvasca
- 100 ml toplog mlijeka
- 80 g šećera
- 1 vanillin šećer
- 80 g otopljenog maslaca
- 2 jaja
- korica jednog limuna ili naranče
- Nutella za premaz
Premaz
- 1 žumanjak
- 2 žlice mlijeka
Upute za pripremu
- U jednu zdjelicu izmrviti kvasac, dodati malo šećera, brašna i mlijeka i pustiti da se kvas digne 10-tak minuta.U većoj zdjeli miksajte brašno, ostatak šećera, vanilin šećer, rastopljeni maslac, toplo mlijeko, jaja, koricu limuna. Na kraju dodajte dignuti kvas. Miksajte nastavkom za tijesto 10-tak minuta. Dobit ćete mekano, elastično tijesto. Prekrijte ga čistom krpom i pustite na toplom da se diže sat vremena.Nakon što se tijesto uduplalo, podijelite ga na 3 jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte na veličinu od 26 cm do 28 cm.Slagati na veći pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Prvi dio premažite s nutellom. Preklopite sa sljedećim dijelom tijesta koji ste razvaljali na istu veličinu i premažite nutellom. Preklopite s trećim dijelom. Na sredinu tijesta stavite čašu srednje veličine i izrežite 16 trokuta (režite do ruba čaše).Uzmite dva trokuta s dvije ruke i okrenite ih dva puta u suprotvnom pravcu. Rubove spojite. Ponovite postupak do kraja.Jedan žumanjak pomiješajte s dvije žlice mlijeka i premažite tijesto.Prekrijte čistom krpom i ostavite oko 15 minuta da odstoji.
- Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite oko 20 - 25 minuta. Ohladite i pospite s malo šećera u prahu.
