Brzinski kolač s jabukama
Za sve one koje nemaju puno vremena i za sve one koji ne vole komplicirane slastice danas donosim recept za izvrstan brzinski kolač s jabukama. Pravi jesenski, izvrstan! Cijela mi kuća miriše na pečene jabuke i vaniliju... Svakako ga isprobajte, oduševit će vas! 🙂
Sastojci
- 300 g brašna
- pola praška za pecivo
- 2 jaja
- 130 g šećera
- 1 vanilina šećer
- 120 rastopljenog i prohlađenog maslaca
- 6 žlica mlijeka
- korica jednog limuna
- prstohvat soli
- 2 jabuke
Upute za pripremu
- U zdjelu stavite šećere, jaja, koricu limuna, sol i prohlađeni maslac. Sve lijepo izradite pjenjačom (ne mikserom). Dodajte mlijeko. Malo po malo dodavajte brašno u koji ste umiješali pecilni prašak. Sada sve dobro sjedinite špatulom.
- Jabuke ogulite i narežite na 4 jednaka dijela. Potom jabuke narežite na tanke šnite, ali pazite da ne idete do kraja, jabuka mora ostati u jednom komadu.
- Pripremite kalup za tortu, manjeg promjera. Obložite ga papirom za pečenje. Ravnomjerno nanesite tijesto, a jabuke utisnite u tijesto i posložite kružno u oblik cvijeta.
- Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C. Kolač pecite 35 -40 minuta na 180 C.
