Kolač od ricotte i trešanja
Kolač od ricotte i trešanja je lagan, sočan i nježan desert mediteranskog karaktera. Kombinira blagu, kremastu ricottu s osvježavajućom slatkom aromom trešanja. Probajte i uživajte 🙂
Sastojci
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 250 g ricotte
- korica jednog limuna
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 500 g očišćenih trešanja
Upute za pripremu
- Miksajte jaja i šećere, dodajte ulje, ricottu, koricu limuna i napravite homogenu smjesu. Na kraju umiješajte brašno s umiješanim praškom za pecivo. Špatulom pažljivo umiješajte očišćene trešnje.Pripremite kalup od 22 - 24 cm. Obložite ga papirom za pečenje, a stranice premažite maslacem. Ulijte smjesu i poravnajte.
- Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite kolač 35 - 40 min. Do zlatno žute boje. Ohladite i pospite šećerom u prahu.
