Montovjerna borići
Predivni, ukusni i vrlo, vrlo dekorativni borići umočeni u bijelu čokoladu... Brzi su i jednostavni za izradu, a bit će najljepši keksići na vašem blagdanskom stolu. Probajte ih napraviti i javite rezultate, veselim se 🙂p.s. Zašto Montovjerna borići, zato što je to kvart u Dubrovniku gdje sam odrasla... Znat će moji Dubrovčani 🙂
Sastojci
- 140 g maslaca
- 220 g brašna
- 70 g šećera u prahu
- 1 žumanjak
- korica jednog limuna
Glazura
- 200 g bijele čokolade
- 1 žlica ulja
Posip
- sjeckane pistacije, brusnice (ja sam imala dehidrirane maline)
Upute za pripremu
- Od svih sastojaka za tijesto zamijesiti glatko tijesto. Napraviti disk, omotati ga prozirnom folijom i spremiti u hladnjak na 1 sat.
- Veći pleh za pečenje obložite papirom za pečenje.Izvaljajte tijesto (nemojte pretanko), kalupom u obliku bora vadite tijesto. Posložite boriće u pleh s manjim razmakom.Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite cca. 8 - 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite u potpunosti (ne dirajte ih tople, jer će se slomiti).
- Na pari otopite bijelu čokoladu s uljem. Ohlađeni keks samo s jedne strane umočite u bijelu čokoladu (neka vam ostanu vidljivi valovi od čokolade, ja sam ih još malom žlicom doradila). Pospite sjeckanim pistacijama i brusnicama (ako možete nabaviti dehidrirane maline, još bolje)...
