Jabuke ogulite. Tri jabuke naribajte, a tri narežite na kockice.U srednji lončić stavite šećer i zagrijavajte na štednjaku dok se ne karamelizira. U lončić dodajte naribane jabuke, cimet, vanilin šećer i sve lijepo promiješajte na vatri još 1 minutu. Maknite sa štednjaka. U smjesu umiješajte pažljivo i komadiće jabuke, limunov sok i limunovu koricu. Smjesu stavite u srednji pleh ili u vatrostalnu posudu.
Od svih sastojaka za posip rukama napravite mrvičasto tijesto. Posip ravnomjerno pospite preko jabuka. Upalite i ugrijte pećnicu na 170 C. Pecite oko 30 minuta dok crumble ne poprimi zlatno žutu boju. Izvadite iz pećnice. Ohladite. Poslužite s kremom od vanilije ili kuglicom sladoleda od vanilije.
