Pecite kruščiće 17 – 20 Razmišljala sam ovih dana o Božićnom meniju. Zvijezda mog blagdanskog stola biti će zasigurno ovaj divni vijenac od kruha. Pripremit ću ga na Božićno jutro i još toplog pokriti krpom i ostaviti na centralnom dijelu stola da se hladi.. Kruščići su preukusni, mekani, a kuća miriše na divno (stvarno :).…

  Volim po buri raditi dizano tijesto. Jako. Vani je jako hladno, a u toploj kući se diže fino, mirisno dizano tijesto.. Ma divota. Danas sam se odlučila za Babku s lješnjacima. Odlično mi je ispala, baš sam jako zadovoljna. Probajte je i vi napraviti, nećete požaliti 🙂

  Dizana tijesta moj su favorit u jesen i u zimsko doba. Nema ništa ljepše od kuće koja miriše po slatkom pecivu. Barem meni. Podsjeća me na djetinjstvo i na sve divne mirise slatkih peciva moje vrijedne mame. Danas vam donosim recept za Mascarpone brioche, savršeno mekane i ukusne. Jednostavno ih je za pripremiti, a…

  E, sad.. Kako bi vas mogla natjerati da probate ovaj savšeni kruh s karameliziranim lukom. Hmm, ne znam, ali jednom riječju, ovaj kruh je savršen! Donosim vam recept za fini, vrlo profinjeni kruh u kombinaciji s karameliziranim lukom s vrlo kremastom teksturom koju daje kremasti sir i cherry rajčicama na vrhu koje su osim…

  Isprepleteni brioši, buket brioši.. Suprotno onome što bi pomislili na prvi pogled, oblikovanje ovih cvjetova je vrlo jednostavno, potrebno vam je samo malo vremena. U receptu sam vam dostavila i fotografije prilikom izrade, tako da ne bi trebalo biti većih grešaka prilikom iste. Brioši su divni, mekani, idealni uz žlicu fine domaće marmelade i…

  Pogača od bundeve.. Za mene ne postoji ljepši način da uđem u jesensko raspoloženje. Bundeva je za mene sinonim za jesen. A, tek boje.. Prava divota. Donosim vam recept za divnu pogaču od bundeve, rezultat je fino, mekano tijesto poput brioša predivne boje. Okus je neutralan, tako da pogaču možete jesti sa sirevima, mesnim…

  Camembert je jedan od mojih omiljenih sireva, vrlo karakteran intezivne arome i okusa. Odlučila sam ga peči te kombinirati s preljevom od meda i oraha te pečenim kruščićima. Fantastično predjelo, koje će impresionirati izgledom, ali i okusom.Ja sas napravila preljev od meda i oraha, međutim Camembert ide sjajno uz preljev od češnjaka i maslinovog…

  Art foccacia je novi trend u kojem se svježim povrćem i začinskim biljem dekorira foccacia kako bi se napravilo malo, jestivo umjetničko djelo. Ja bi još dodala, vrlo ukusno umjetničko djelo! Ukoliko imate dozu kreativnosti u sebi, izrada ove foccacie ne bi vam trebala predstavljati problem.. Uživajte u svom jestivom komadiću umjetnosti…

Donosim vam recept za perfektnu foccaciu. Uživajte!Focccacia je jedan od klasika talijanske kuhinje. U Italiji ćete je pronaći doslovno svugdje, od uličnog street fooda do vrhunskog restorana. Foccacia je vrsta kruha koju je teško ne voljeti. Vole je čak i izbirljivija djeca (naravno daćete im prije nego vide maknuti masline, pomidore, ružmarin J)..Ja je radim…