Tart sa šparogama
Sezona je šparoga, a ja sam vam odlučila dati izvrsnu ideju za snack ili brzinsko jelo s ovom visoko kvalitetnom, sezonskom namirnicom. Malo sam se poželjela promjene u pripremi šparoga i mogu vam reći da je ova opcija s lisnatim tijestom, Mascarpone i Cheddar sirom pun pogodak. Ako se odlučite probati ovu varijantu pripreme šparoga, svakako mi javite dojmove 🙂
Sastojci
- 1 pakiranje lisnatog tijesta (već razvučeno)
- 150 g Mascarpone sira
- 2 jaja
- 2 vezice šparoga
- 100 g Cheddar sira
- papar, sol
Upute za pripremu
- Upalite i ugrijte pećnicu na 200 C.
- Šparogama odrežite dno (tvrdi dio).
- Već razvaljano lisnato tijesto zajedno sa papirom za pečenje stavite u pleh, uvrnite rubove tijesta prema unutra.
- Izribajte Cheddar sir u manju zdjelu.U srednjoj zdjeli izmiksajte jaja sa Mascarpone sirom, dodajte sol i papar po želji. Sve sjedinite i dodajte pola količine Cheddar sira (50 g). S pripremljenim nadjevom premazati lisnato tijesto te na vrh rasporediti šparoge po cijeloj površini. Šparoge složite u gusto. Na vrh rasporedite ostatak izribanog Cheddar sira.
- Pecite u pećnici 20-tak minuta na 200 C. Ostavite da se malo ohladi. Poslužite mlako ili hladno. U slast!
