Cimet rolice u obliku Božićnog drvca
Mekane i mirisne cimet rolice uz dodatak višanja sam oblikovala u Božićno drvce. Izgleda vrlo efektno i dekorativno. O okusu ne moramo ni pričati. Fantazija (zna se da ja najviše volim dizana tijesta). Napravite ove cimet rolice sa svojom djecom ili unučićima garantiram vam super zabavu i odličan krajnji rezultat 🙂
Sastojci
- 500 g brašna
- 50 g šećera
- 1 vanillin šećer
- 1 vrećica suhog kvasca
- korica jednog limuna
- 50 g otopljenog maslaca
- 200 ml toplog mlijeka
Nadjev
- 50 g otopljenog maslaca
- 100 smeđeg šećera
- 2 žlice cimeta
- 50 g višanja iz kompota
- 2 žlice meda
Glazura
- 100 g Philadelphia sira
- 50 g šećera u prahu
Upute za pripremu
- Od svih sastojaka za tijesto zamijesite mekano i glatko tijesto. Ja sam ga izradila u kuhinjskom robotu 10-tak minuta s nastavkom za tijesto.Tijesto formirajte u kuglu i ostavite na toplom da se diže sat vremena.Uzdignuto tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu. Razvaljajte ga u pravokutnik. Tijesto premažite otopljenim maslacem u koji ste dodali dvije žlice meda. Preko maslaca pospite šećer, cimet i ocijeđene višnje.Tijesto zarolajte u roladu. Oštrim nožem režite cimet rolice debljine 3 cm.
- Pripremite veći pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Posložite cimet rolice u oblik Božićnog drvca. Ostavite ih na toplom da se dižu još 30 minuta.Pećnicu ugrijte na 180C.Cimet rolice pecite 25 - 30 minuta dok ne poprime lijepu zlatno smeđu boju. Pečene rolice izvadite iz pećnice i ohladite.
- Za glazuru pomiješajte sir i šećer. Premažite krajeve svake rolice. Ukrasite po želji višnjama koje ste uvaljali u kristal šećer.
