Božićni keksi s kremom od lješnjaka
Prhki, mirisni keksi punjeni kremom od lješnjaka koja se topi u ustima, ovi keksi donose najbolje od blagdana. Oni su zalogaji uspomena. Sjećaju na djetinjstvo, toplinu doma koja dolazi iz srca. Iz srca mama i baka koje su ih za nas s ljubavlju pripremale.Ovo je moj skromni poklon svima vama, mojim dragim ljudima, poslužite ove keksiće na blagdanskom stolu u onim posebnim trenucima kad se svi okupite, darivate jedni druge ljubavlju i svojim prisustvom. Jer to i jest prava čarolija blagdana. Uživajte u pripremi keksića, mirisu dok se peku.. Sve uz obilje smijeha koje dopire iz kuhinje... To je za mene pravi duh Božića
Sastojci
- 220 g brašna
- 140 g maslaca
- 70 g šećera u prahu
- 1 žumanjak
- korica jednog limuna
Punjenje
- 100 g Kreme od lješnjaka ili Nutelle
Upute za pripremu
- Od svih sastojaka za tijesto zamijesiti glatko tijesto. Napraviti disk, omotati ga prozirnom folijom i spremiti u hladnjak na sat vremena.
- Veći pleh za pečenje obložite papirom za pečenje.Izvadite tijesto iz hladnjaka. Razvaljajte tijesto između dva papira za pečenje (nemojte pretanko razvaljati). Okruglim kalupom vadite tijesto, s tim da svakom drugom u sredini napravite manju rupu (čepom ili sl.)
- Upalite I ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite keksiće 8 -10 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite u potpunosti (ne dirajte ih tople, jer ćete ih slomiti).
- Keks bez rupe premažite kremom i poklopite s keksom koji ima rupu. POnovite postupak dok ne potrošite sve kekse. Ukrasite rastopljenom tamnom čokoladom i komadićima lješnjaka (po želji).
