Ove godine ću za Uskrs biti kod mame u Dubrovniku, tako da ćemo uživati u tradicionalnim Uskršnjim delicijama koje ona odlično priprema. A, ja sam s vama na vrijeme željela podijeliti odličan recept koji sam pronašla na jednom od ruskih kuharskih blogova. Recept za Kulich Cruffin. S obzirom da su Cruffini sada u trendu…
O la la.. Danas vam donosim jedan poseban recept, usuđujem se reći da je ovo jedna od mojih najboljih slastica s jabukama. Torta je divna, a vrlo jednostavna za napraviti. Posebnost ove torte je da se krema peče na vrhu tijesta, a da nakon pečenja i dalje ostaje sočna i kremasta.. Ovu tortu zbilja…
Ja nisam neki kavopija, ali zato moj muž jest. Već jako dugo me traži da mu napravim slasticu s kavom. I evo je, konačno.. Francuski klasik sam oplemenila i napravila izvrstan creme brule s kavom. Ispod hruskavog, karameliziranog šećera krije se apsolutni hedonizam. Svilenkasta, glatka krema s aromom kave doslovno se topi u ustima..…
Dugo već razmišljam da li uopće napaviti Banana bread. Apsolutno mi je neprivlačno zvučalo ime, a i kad sam zamišljala okus, nije baš da me bacio u trans. I tako, znatiželja je bila jača. I baš mi je drago. Napravila sam banana bread po svojoj viziji. Obogatila ga pekan ograsima, lješnjacima i na kraju…
Zašto bi bilo jednostavno kad može biti komplicirano. Nisam željela klasičan tiramisu, pa sam odlučila napraviti svoju verziju tiramisu tarta. Jako je zanimljivog izgleda, a kombinacija prhkog tijesta, mascarpone kreme i kave definitivno miluje nepce. Odličan je. Recept traži malo više truda nego klasična izvedba, ali trud se isplati. Ako ga isprobate, svakako javite…
Zebra kolač je zapravo mramorni kolač koji se naizmjenično slaže tamnijim pa svjetlijim slojevima. U presjeku kolača se na jednostavan način dobije zebra efekt po kojem je ova slastica dobila ime. Kolač je idealan uz šalicu kave ili čaja.
tvrdne Tko ne voli tiramisu. Mi doma smo ludi za njim… E, pa ovaj nije klasičan. Mora biti po mome, pa sam u jedan dio dodala Nutellu. Kombinacija mekanih piškota uronjenih u kavu s baršunastom mascarpone kremom uz dodatak Nutelle donijela mi je savršeno izbalansiran okus ove omiljene talijanske slastice. Tko proba neka obavezno javi…
Obožavam Speculaas kekse. Oduvijek. Malo sam se informirala i saznala da se u Nizozemskoj i Belgiji tradicionalno peku za blagdan sv. Nikole ili za Božić. Srećom, u trgovinama ih možemo kupiti tijekom cijele godine. Speculaas keksi od tvrtke Koestlin su fantastični ( ne, nisu mi platili reklamu :-). S obzirom da sam pretjerala s…
Ovaj čokoladni tart je sve samo ne običan tart. Vrlo je bogate teksture, savršeno izbalansiranog okusa finog čokoladnog ganachea i kiselkastih malina. Čokolada i maline se u ovoj kombinaciji savršeno ljube! Tamni tart, čokoladna krema te kontrasna žarka boja malina djeluju skroz neodoljivo u ovoj čokoladnoj čaroliji. Svakako probajte i javite dojmove 🙂
Obožavam marelice. Njihov kiselkasti okus savršeno se sljubljuje s bademom, pistacijama.. Ovaj put odlučila sam s vama podijeliti recept za krostatu od marelica. Jedan od onih recepata koji baš uvijek uspiju, gotovo je nemoguće da vam nešto pođe u krivom smjeru. Prhko tijesto, kiselkaste marelice i posip s mrvljenim bademima dodatno intrigira nepce svakim…