Savršena kombinacija oraha, naranče i cimeta neodoljivo vraća u djetinjstvo, a ja volim to svoje odrastanje uz majku koja je izvrsna kuharica (naročito slatkog) prepuno bezbrižnosti i ljubavi… Zato često i ja djeci pečem mirisna peciva, dok oni s nestrpljenjem čekaju kad će se barem malo ohladiti pa da mogu uživati u njima. U…
Cupcakes su za mene muffini s kremom. Vrlo jednostavno. S obzirom da ja ne volim klasične, obične muffine dala sam si truda napraviti kompleksniju, okusom bogatiju verziju istih. Rezultat je odličan. Mak, lemon curd i krema od Philadelphia sira… Nema se tu šta previše pričati, namirnice u ovom slučaju govore same za sebe. Okus…
O ovom se receptu nema što previše reći, osim što je vrlo jednostavan za napraviti i vrlo, vrlo ukusan. Oblik srca, odličan kontrast boja čini ovaj desert vrlo primamljivim odabirom kako bi nekome iskazali ljubav.. Desert je divan, pahuljast, kremast i ne presladak. Jednostavan i fin, kao što prava ljubav i mora biti. Uživajte..…
Poželjela sam se proljeća, sunca i boja.. Kad ja nešto poželim to i ostvarim. Barem okusom, ušla sam u najdraže godišnje doba. Napravila sam si divnu tortu od pistacija i malina. Okus je božanstven, svjež, lagan i ne presladak.. Blago kiselkasta malina izvrsno se nadopunjuje s karakternim i kompleksnim okusom pistacija. Ukoliko volite pistacije…
Donosim vam recept za fine hruskave kroštule. Baš takve i volim. Nisu 'krušaste', s puno tijesta, već fine pahuljaste i krhke. Veljača je, bez obzira što su sva događanja oko maškara ove godine zbog poznatog nam virusa otkazana, ne smijemo dozvoliti da se tradicija zaboravi. Ja znam da ja neću 🙂 Ukoliko ih probate napraviti,…
Velika je moja ljubav prema dizanom tijestu, pa tako i prema krafnama. Pogotovo domaćim. Najčešće se spremaju u doba karnevala, u veljači, a ja sam ih poželjela malo ranije. Postoji jako puno recepata za krafne, ja sam ih probala nekoliko i trebalo mi je vremena da otkrijem svoj idealan recept. Najvažnije je da je…
Spoj prhkog tijesta, hrskavih oraha i karamele put je prema vrhunskoj poslastici. Mene je ovaj tart oduševio. Jednostavan je, a tako poseban. Ukoliko ne volite orahe, zamijenite ih prepečenim i oguljenim lješnjacima. Jedno je sigurno, ako ga jednom probate, često ćete mu se vraćati.. Svakako javite dojmove 🙂
Jučer sam radila krafne u koje mi ide jako puno žumanjaka, tako da mi je ostalo dosta neiskorištenih bjelanjaka, što je bila idealna prilika da napravim jednu od omiljenih slastica. A, to je meringue torta s bavarskom kremom. Nabavila sam paket borovnica i nekoliko jagoda (samo za dekoraciju, ne jedem jagode ukoliko im nije…
Volim buhtle. Vraćaju u djetinjstvo, miris toplog dizanom tijesta dok se priprema i diže za mene je nezamjenjiv. Često ih pečem, a danas sam ih uz čašu mlijeka poslužila djeci za večeru. Neka i oni jedan dan kad odrastu zapamte miris maminih buhtli. Jer uz mirise nas vežu najbolje uspomene, najsnažnije emocije.. Davno sam…
Međimurska ili slična joj Prekmurska gibanica za moj pojam je vrhunska slastica koja je vrlo bogata okusima i aromama. Naizgled nespojive namirnice spajaju se u fantastičnu eksploziju okusa. Ja sam od obje spomenute gibanice napravila gibanicu koja je upravo po mom guštu. Naime, kiselost svježeg sira mi u ovoj varijanti jako smeta. Sir sam…