RECEPTI SLATKO

Badem kolač

  Ovo je kolač koji je po mom guštu. Fine beze kore u kombinaciji s bademima i slastičarskom kremom, svaki zalogaj se doslovno topi u ustima. Divne arome i divne teksture. Baš sam zadovoljna ovom svojom izvedbom 🙂 Kolač je jednostavan, zbilja nije kompliciran, probajte ga jer nećete požaliti…

Pročitaj više

Posne fritule

  U mojoj se obitelji na Badnjak obavezno jede posno. Jedna od najvažnijih delicija na stolu su definitivno posne fritule ili po Dubrovački prikle. Meni najdraže! Puno su mi ukusnije od onih s jogurtom, s jajima i slično. S obzirom da se približava Badnjak, odlučila sam s vama podijeliti moj recept za posne fritule. U…

Pročitaj više

Genovesi Marie Grammatico

  U Ericeu na Siciliji ne smijete propustiti kušati slatke delicije u slastičarnici Marie Grammatico. Povijest slastičarnice je fascinantna. Pedesetih godina, otac od Marie je imao srčani udar i umro. Majka, trudna sa svojim šestim djetetom, odlučila je Mariu i njenu sestru poslati u samosatn časnih sestara da nauče umijeće izrade peciva. Ondje je Maria…

Pročitaj više

Spiralni keksi s lješnjacima

  Ovi keksi su me oduševili. Divno su prhki, mirisni,ukusni. Savršen su izbor za Božićne kolačiće. Doma uvijek imam dvije velike, dekorative staklene zdjele s poklopcem u kojima držim kekse. Ovi izgledaju kao nacrtani u njima, samo je problem što su preukusni, pa brzo nestaju 🙂Probajte ih za nadolazeće blagdane, nećete pogriješiti!

Pročitaj više

Torta od limuna i meringe

šećera Sezona je domaćih limuna pa sam s vama odlučila podijeliti recept za fantastičnu tortu od limuna. Da budem potpuno iskrena, malo sam se zasitila svih onih suhih kolačića koje sam u zadnje vrijeme radila. Poželila sam nešto pjenasto i osvježavajuće. I napravila sam savršenu tortu od limuna. Svakako je probajte, bit ćete oduševljeni!

Pročitaj više

Paprenjaci

  Paprenjaci su tradicionalni kolačići koji se spremaju za Božić. Vrlo su aromatični, a papar im daje jednu, vrlo posebnu notu koja uz sve ostale arome dodatno razigra nepce. Paprenjaci su vrlo ukusni, prhki keksići koje možete dugo čuvati, ako ih prije ne pojedete 🙂

Pročitaj više

Smokvice

  Smokvice su još jedan u nizu Božićnih kolačića. Pripremaju se od pivskog tijesta i ulja (izvorno), ali ja sam ga prilagodila sebi i dodatno 'oplemenila' aromama, smanjila sam količinu šećera i umjesto ulja koristila maslac. Rezultat je odličan! Doslovno se tope u ustima, a čim duže stoje, još su bolje i ukusnije. Probajte i…

Pročitaj više

Trogirski rafioli

  Tradicionalni kolači i ja smo ljubav velika. Jedna ljubav je posebna, a to su rafioli. Volim i Makarske, Imotske, Sinjske, Trogirske. Danas vam donosim recept za Trogirske rafiole, mama mia, kako su dobri! Pravi svečani, za nadolazeće blagdane. Kuća miriše na Dalmaciju kad cijedim i gratam agrume koje mi je mater poslala iz svog…

Pročitaj više

Panettone

  Panettone… Definitivno je iz mene izvukao zadnji atom strpljenja. A, vjerujte mi da sam strpljiva. Sve do trenutka dok nisam počela raditi svoj Panettone, kupovni su u Italiji varirali od jeftinih do jako skupih. E, pa sad mi taj skupi opće nije skup. Cijenim ga jako… Uglavnom, trud je golem, a rezultat može biti…

Pročitaj više