Sirnica
Frittelle s kremom od vanilije
Frittelle, nekad su ih zvali i nacionalnim desertom Mletačke Republike . Tradicionalna slastica venecijanskog karnevala. Upravo su frittelle preteča našim fritulama.Verzija punjena slastičarskom kremom vezana je najjače uz Veneciju i sjever Italije. I meni je ova kombinacija najdraža.Fenomenalna slastica, ipak puno drugačija od naših fritula. Probajte i javite rezultate.
Čokoladno brioche pecivo
Obožavam raditi s dizanim tijestom. Volim taj proces, mekoću tijesta. Igra. U pravom smislu te riječi… Tijesto je predivno, mekano i mirisno, punjeno namazom od lješnjaka koji daje punoću i sočnost pecivu. Elegantna i predivna slastica koju ću sigurna sam još puno, puno puta napraviti. Uživajte i javite rezultate… 🙂
Schwarzwald torta
Schwarzwald torta je bezvremenski klasik koji nikad ne izlazi iz mode. Sočni čokoladni biskvit, bogata krema i svježina višanja nude savršen balans koju ovu tortu čine fantastičnim izborom baš za svaku priliku. Jedan zalogaj dovoljan je da vas odvede ravno u srce tradicije i čistog užitka. Uživajte i javite dojmove 🙂
Keksi sa suhim voćem i orašidima
Odgovorno tvrdim da su ovo najfiniji keksi koje sam probala. Fenomenalano je izbalansiran okus između prirodne slatkoće suhog voća i bogate arome orašida. Znate onaj osjećaj kad ne možete stati 'grickati'.. E, ovi su vam takvi 🙂Izrada i sastojci ne mogu biti jednostavniji. Rustikalnog su izgleda što im daje poseban šarm, jer podsjećaju na…
Torta s jabukama i makom
Ajme kakva torta. Ludilooo. Ono što je najčudnije, ona nije slojevita, komplicirana i zahtjevna. Dapače. Trebat će vam svega 15 minuta da je 'složite', a okus je fantastičan. Toliko je sočna, zanimljiva okusom.. Osjetite mak, ali u kombinaciji s jabukom, on postaje blag i vrlo vrlo zanimljiv. Na kraju osjetite slatkoću marelice u kombinaciji…
Starinski kolač od griza, jabuka i oraha
Obožavam ovaj recept. Ja mislim da ga je svaka kuća nekad radila. Sjećam se da smo ga mi doma imali zapisanog u maminoj knjigi recepata i da nije bio u gramima već se mjerio na čaše.. E, to su bila vremena. Jednostavna i predivna u svojoj jednostavnosti. Uživajte drage moje u okusu djetinjstva, u…
Cannoli keksi
Vi znate koliko ja volim tradicionalne slastice, e pa danas sam radila jednu koja to nije 🙂Umjesto tradicionalnih 'cannoli siciliani' punjenih kremom od ricotte, napravila sam brze i jednostavne cannoli kekse koje možete poslužiti baš u svim prigodama. Tekstura keksa je savršeno izbalansirana. Izvana lagana korica, a unutra mekani keksi s divnom citrusnom notom…