Tiramisu tart

  Zašto bi bilo jednostavno kad može biti komplicirano. Nisam željela klasičan tiramisu, pa sam odlučila napraviti svoju verziju tiramisu tarta. Jako je zanimljivog izgleda, a kombinacija prhkog tijesta, mascarpone kreme i kave definitivno miluje nepce. Odličan je. Recept traži malo više truda nego klasična izvedba, ali trud se isplati. Ako ga isprobate, svakako javite…

Kiflice s maslacem

  Ovo je recept za najdivnije, najhrskavije kiflice koje sam dosad probala. Tijesto jako podsjeća na kroasane, ali je izrada puno jednostavnija i brža. Improvizirajte s nadjevom, možete ih pripremiti i prazne, rezultat će biti fantastičan! Zbilja ne mogu dovoljno nahvaliti ove kiflice, izgleda da ćete ih morati sami napraviti. Bit ćete oduševljeni.. 🙂

Krafne

  Velika je moja ljubav prema dizanom tijestu, pa tako i prema krafnama. Pogotovo domaćim. Najčešće se spremaju u doba karnevala, u veljači, a ja sam ih poželjela malo ranije. Postoji jako puno recepata za krafne, ja sam ih probala nekoliko i trebalo mi je vremena da otkrijem svoj idealan recept. Najvažnije je da je…

Buhtle

  Volim buhtle. Vraćaju u djetinjstvo, miris toplog dizanom tijesta dok se priprema i diže za mene je nezamjenjiv. Često ih pečem, a danas sam ih uz čašu mlijeka poslužila djeci za večeru. Neka i oni jedan dan kad odrastu zapamte miris maminih buhtli. Jer uz mirise nas vežu najbolje uspomene, najsnažnije emocije.. Davno sam…

Međimurska gibanica

  Međimurska ili slična joj Prekmurska gibanica za moj pojam je vrhunska slastica koja je vrlo bogata okusima i aromama. Naizgled nespojive namirnice spajaju se u fantastičnu eksploziju okusa. Ja sam od obje spomenute gibanice napravila gibanicu koja je upravo po mom guštu. Naime, kiselost svježeg sira mi u ovoj varijanti jako smeta. Sir sam…

Japanski cheesecake

  Ovaj Japanski cheesecake sam pravila već nekoliko puta i svih je oduševio. Možda vam se na prvi pogled učini prejednostavan kolač, međutim nije. Nešto mekanije i nježnije, a da je slatko teško da ste prije kušali. Doslovno se topi u ustima. Ono što ću definitivno promjeniti je pečenje ovog cheseecakea u kalupu za tortu.…

Slatki Matcha kruh

  Sve nas je više zaljubljenika u Matcha zeleni čaj u prahu koji se već stoljećima koristi u japanskim čajnim ceremonijama. Ima predivnu zelenu boju, a okus je blago slatkast, svjež i nježno gorkast. Miris je najsličniji čistoj zelenoj svježini. Izrazito je bogat antioksidans s bogatim detox učinkom. Danas vam donosim zanimljiv i drugačiji recept…

Torta od palačinki

  Ova torta je moj eksperiment. Uspješan. Imala sam viziju kako bi trebala izgledati, iskombinirala sam kreme, jedna je lagana bijela krema od mlijeka i bijele čokolade, a za punjenje palačinki sam prvo htjela čokoladni ganache, ali je previše rijetka pa sam je dodatno oplemenila maslacem i šećerom, da mi punjenje ne bi curilo van.…