Jednostavan, elagantan i prefin Semifreddo kojeg možete bez srama poslužiti u najzahtjevnijim prilikama. Dapače, oduševit će svih već na prvi okus… Semifreddo ili u prijevodu napola smrznut obožavam i ljeti i zimi. Nema mi baš nikakve razlike osim što zimi više pripremam dizana tijesta i držim se više pećnice, a to u ljetnim danima…
Pečene nektarine s medom, Amaretti keksima i mente kombinacija je koja bi vam ovaj vikend mogla donijeti onaj potreban okus ljetne slasti, ali bez puno komplikacija i pripreme. Imate li goste, oduševit ćete ih. Nemate ih. Onda jednostavno oduševite sebe, svoje ukućane, pozovite prijateljice na Aperol i na pečene nektarine.. Zašto da ne 🙂
Prije par dana sam naletila na maline koje su bile na akciji. Uzela sam odmah 4 paketa. Dok sam došla do blagajne, ja sam već znala koju ću slasticu pripremiti. Potpuno neplanirana slastica, fotkanje bez puno pripreme i sve je na kraju ispalo savršeno. Volim te neplanirane situacije. Koje odradim zbog sebe i za…
Ukratko… Neki dan sam skužila da imam jako malo (ili nimalo) slastica s kokosom i onda napravim čudo od torte. Zamislila sam je flafastu, laganu i kremastu, nikako preslatku… I evo je, savršenstvo bez mane (ako mene pitate)… Probajte je, nije komplicirana za napraviti, rezultat vam je torta koju će svi hvaliti i tražiti…
Imam savršen recept za topla Uskrsna peciva. Mekano, mirisno tijesto s finim grožđicama nikoga neće ostaviti ravnodušnima. Peciva se ukrašavaju križem koji predstavlja Isusovo raspeće na Veliki petak. Ova topla Uskrsna peciva se tradicionalno jedu u Ujedinjenom Kraljevstvu, Australiji, Novom Zelandu i SAD-u na Veliki petak i Uskrs bez njih je nezamisliv.
Tarte tropézienne je izmislio poljski slastičar Alexandre Micka. Naime, Brigitte Bardot je 1956. godine u Saint Tropezu snimala film 'I Bog stvori ženu' te je tada probala jedinstvenu tortu koju je za nju pripremio Micka, mekani biskvit poput briocha s nadjevom od svilenkaste kreme. Glumica je bila očarana pripremljenom delicijom te je predložila da…
Simit je tradicionalno tursko pecivo sa sezamom. Specifičnog je oblika i prepoznatljiv je po hruskavoj kori prekrivenoj sezamom. U Turskoj se simit najčešće jede za doručak, a može ga se naći u svakoj pekari ili na svakom ćošku kod uličnih prodavača peciva koji ih prodaju još svježe i tople. Postoji i razlika između regija,…
Ovo je drugi po redu (ali ne i posljednji) recept za zdrave slastice koje sam osmislila za sve žene oboljele od karcinoma dojke u suradnji s Udrugom SRCE ZA NJU. Drage žene, nadam se da ćete uživati u ovoj pristupačnoj, jednostavnoj i zdravoj slastici koju sam pripremila samo za vas. Javite mi se s…
U suradnji s Udrugom SRCE ZA NJU za sve vas drage moje žene koje se hrabro borite s karcinomom dojke, samo za vas osmislila sam zdravu i jednostavnu slasticu koja će biti dostupna svima vama koje se želite osladiti nakon mukotrpne kemoterapije. Pišite mi slobodno, ukoliko vam se svidi ili imate neki prijedlog što…
Nevidljivi kolač od jabuka je izmislio poznati francuski chef Cyril Lignac. Ovaj neobičan naziv dolazi od činjenice da se zapravo radi o kolaču s puno jabuka i malo tijesta. Vrlo je mekan, vlažan, doslovno se topi u ustima. Ono što je dobro da ima malo kalorija (ha, ima i toga kod mene :). Obožavam…